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导语

生孩子时消耗了大量的体力,所以产妇产后会很虚弱,尤其是产后气血虚弱,那么产后气血虚弱吃什么好?

产后气血虚弱吃什么好 产后吃什么恢复快 产后吃什么调理身体

  乌鸡白凤汤

  材料:乌骨鸡1只,白凤尾菇50克。

  调料:黄酒,葱段,姜片,盐各适量。

  做法:1、乌骨鸡宰杀后去血,锅中倒入清水煮至冒水泡时,加入适量盐离火,放上鸡,见鸡毛淋湿,提出,脱净毛处理好内脏,用水冲洗干净。

  2、锅中换清水加姜片煮开,放入乌鸡,黄酒,葱段,用小火焖煮至酥烂。

  3、鸡汤中放上白凤尾菇,加盐调味后再煮3分钟起锅即可。

  提示:乌骨鸡具有较强的滋补肝肾的功效,长期食用本汤可补益肝肾,生津养血,特别对产后补益,增乳有非常好的效果。

  韭黄炒鳝鱼

  材料:鳝鱼,韭黄,香菜,姜丝,葱花,香油,水淀粉,蒜末各适量。

  调料:植物油,酱油,胡椒粉各适量,糖,味精,料酒少许。

  做法:1、韭黄洗净切段,鳝鱼洗净备用。

  2、锅内倒油烧热,放上葱花爆香,倒入鳝鱼翻炒,加入糖,味精,料酒,酱油,胡椒粉,水,大火翻炒后加入韭黄,约2分钟,淋上水淀粉及香油,起锅后将蒜末倒入,主菜两旁置放一些香菜 姜丝。

  3、热油一匙,放在蒜末中,吃前将蒜油与鳝鱼拌匀,加入姜丝与香菜味道更好。

  提示:鳝鱼含有多种营养成分,补虚损,除风湿,强筋骨,与韭黄同炒,有健胃,提神,保暖的功效,对妇女产后调养和生理不顺也有舒缓作用。

  团鱼汤

  材料:团鱼500克,羊肉250克,苹果5克。

  调料:生姜,味精,盐,胡椒粉各适量。

  做法:1、团鱼放在沸水中烫死,处理好后,用清水洗干净,羊肉洗净待用。

  2、将团鱼肉,羊肉切成小块,放在砂锅内,加苹果,生姜及水适量,放在大火上烧开,移至小火炖煮至熟。

  3、加入盐,胡椒粉,味精即可。

  提示:从药性而言,团鱼偏凉,羊肉偏温,两者结合可滋阴养阳,补气养血,对气血阴阳均有滋补之效,对于产后气血虚弱,乳汁量少,恶露不止,腰膝酸软有一定的治疗作用。

  龟肉汤

  材料:乌龟500克。

  调料:猪油,香油,盐,葱段,姜块,味精各适量。

  做法:1、将乌龟处理好后清洗干净,切成肉块。

  2、锅内倒猪油烧热,先下葱段,姜块略爆香,再放肉块,盐,香油一起爆炒,起锅盛入砂锅,一次放足适量的清水,放在大火上煨大约2个小时,发出香气时,加入味精,盐,起锅装碗即可。

  提示:乌龟肉有良好的滋阴养血作用,如产妇无病,吃了可以大补阴血,如有产后伤阴失血,贫血体瘦等吃了则有很好的治疗作用,所以龟肉汤既是良好的食膳,又是有效的药物。(99健康网(www.thenewremarkable.com)专稿,如需转载请注明出处。)

(责任编辑:王少华)

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